皆さん、こんにちは。
原宿駅から徒歩6分。お洒落な街 表参道にも程近いダイエット専門パーソナルトレーニングジム808TOKYOです。
本日は、健康を失う程ダイエットを頑張りすぎてしまうあなたに贈る『正しいダイエットの食事法!! カロリーと栄養のお話～痩せて元気な身体を作る～』についてお話していきたいと思います。
カロリーは貯金と同じ
ダイエットを始める時、皆さんはまず何から始めますか
①運動量を増やす。
②食事量を減らす。
まずは①②のどちらか、又は両方同時に始める方が多いのではないでしょうか。
今現在の食事内容や日々の活動量で太ってしまったのであれば、どちらから始めても間違いではありません。
何故なら、ダイエットは貯金と同じ原理だからです。
【お金＝カロリー】【貯蓄額＝身体】と考えると分かりやすいと思います。
お金を通帳に入れると貯蓄額が増えるように、身体にカロリーを入れると身体は太くなります。逆に通帳からお金を引き出すと貯蓄額が減るように、身体に蓄えられたカロリーが使われると身体は細くなります。つまり、身体は食事をして体内にカロリーが増えれば太り、運動や日々の活動で体内のカロリーを使用すれば痩せます。その為 ”①運動量を増やす” 事はダイエットにとても大切な要素となります。
では、②の食事量を減らすを貯金に例えるとどういった状態でしょうか。
ダイエットの為に食事量を減らす事を貯金に例えると、入金はしないけど日々足りない生活費を貯金から切り崩し生活している状態と言えます。最初は貯金があり支払えるので問題はないのですが、その状態が続くと近い将来貯金が底を生きていく為のお金にも困ってしまう可能性がある為、少しづつ少しづつ日々使用する生活費を削り、節約しようとするのではないでしょうか。
身体も同じことを行います。
基礎代謝量(1日寝ていても消費する生きる為に必要なカロリー)を下回る程カロリーの低い食事量を続けると、初めは脂肪や筋肉・肝臓などに蓄えられたカロリー(エネルギー)を使用し身体を維持しますが、次第に生きる為のカロリーが失われてしまうという不安を感じ、基礎代謝量を抑えるなどエネルギーとして使われるカロリーを出来るだけ少なくするよう身体が勝手に調整を始めます。
所謂、代謝が落ちるという状態です。身体は生命を維持する事を優先的に考えるので、人によっては無月経になったり、脱毛症状が出る方もいらっしゃいます。生きるか死ぬかの問題が発生している時に体内で子供を育てたり、髪の毛を伸ばしたり生え変わらせる事にエネルギーを使っている場合ではないからです。
以前のコラムでもご紹介した通り、ダイエットは食事が９割(こちらを参照)と言っても過言でない程食事が大切です。しかし、上記のような状態になってはダイエットがスムーズに進まないだけではなく、健康を害してしまいダイエットどころではなくなってしまう可能性もあります。
では、ダイエット時の食事はどのように考えたらよいのでしょうか。
真のダイエット成功とは
ダイエット成功とは、どういう事でしょうか？
こう聞かれると殆どの方が『目標体重まで痩せる事!!』と答えるのではないでしょうか。確かに間違いではないですし、808TOKYOでも約2ケ月で－10kg程度のダイエットを目標に痩せられる方が多くいらっしゃいます。
しかし、本当にそれだけがダイエット成功と言えるのでしょうか。
何故なら、せっかく体重が落ちダイエットを成功させても、心身の健康を損ねている方やすぐにリバウンドしてしまう方、体力が落ち健やかな日常が送れない方などを多く見聞きしてきたからです。
ダイエットが成功し体型も雰囲気も変わりハッピーな日常が待っているはずなのに、何故か覇気が無くなってしまったり、虚しさなどネガティブな感情が湧いてくる方がいらっしゃいます。
これでは、ダイエット前の方が幸せだったのではないかと思ってしまいます。
真のダイエット成功とは、【痩せた体重・体型を継続できること】と【痩せて元気な身体を作ること】ではないでしょうか。
そうなる為には、トレーニングの必要性 でもお話しした通り、運動を取り入れる事が大切です。
そして、食事に対する考え方を変えていく事もとても重要となります。
ダイエットはカロリーか栄養か
ダイエットをして元気がなくなる方、ネガティブになる方・すぐにリバウンドしてしまう方は、ダイエットを短期で考え、食べない又は栄養を無視したダイエットをしている事が殆どです。
正しいダイエットの食事法は、必要なカロリー内で必要な栄養がしっかり摂れるよう食事内容を “整え” “徐々に痩せる” こと。つまり、期間と栄養がとても重要なのです。
期間としては、1ケ月に現体重の5％以内の減量がダイエット時の栄養も確保しやすく、またリバウンドしにくいと言われています。
痩せて・太ってを繰り返しては人生の多くの時間をダイエットに捧げてしまい勿体ないですよね。ダイエットも “急がば回れ!!” が結局1番の近道です。
そして、食事はカロリーより栄養を意識し、減らすのではなく整えると考えるようにしましょう。
勿論、前述した通りカロリーの収支が体型を左右するのでカロリーを気にする必要はありますが、例えば500kcalの食事をする際、菓子パンのみとご飯・お味噌汁・サラダ・納豆・焼き鮭を添えた鮭定食、あなたならどちらをえらびますか？
多くのダイエットカウンセリングをしてきた808TOKYOの統計としては、元々ダイエットの必要がない方は後者を選び、ダイエットの必要がある方程前者を選びます。
肥満傾向にある方は、糖質や脂質を多く含む触感や味覚を好み、同じカロリーであれば好きなものを食べたいと考える傾向があるからです。
しかし、この様な食事では、本当の意味での身体の満足は得れず、胃は満腹なのに食べ物を強く欲してしまい過食に走ってしまう可能性があります。
ダイエットをしているのに、食べても食べても食べ続けてしまうなんて経験はありませんか？
これは、カロリーは足りていても栄養が不足している為起こります。
菓子パンにも様々な栄養が含まれていますが、500kcalの内訳はほぼ糖質と脂質でしょう。それに引き換え鮭定食500kcalの内訳は糖質・脂質の他に多くのたんぱく質やビタミン・ミネラル(鉄・亜鉛・マグネシウムなど）を取り入れる事が出来ます。
例えば、ダイエット広告でよく見かける “脂肪を燃やす” 為には、ただ運動をすれば良いだけではなく、糖質をエネルギーへ変えるのを促すビタミンB1が、エネルギーを作り出す細胞 “ミトコンドリア” を正常に働かせる為にマグネシウムや鉄などのミネラルが必要になります。
上記以外にも、身体は様々な栄養を使い、身体を代謝させ、生命そのものを維持しているので、栄養が足りないと健康を保てなくなり、その事からメンタル面も不健康になってしまうのです。そして、メンタルが落ち込んでしまうと待っているのはリバウンドです。
この様な負のループから抜け出し、痩せた後もリバウンドなく健やかな日々を過ごしたいのであれば、急がば回れ!!
最短で健康的なダイエットのキーワードとして是非覚えておいて下さい。
1人では焦ってしまったり、何度もリバウンドを繰り返してしまう方、ダイエットがスムーズに進まない方は、一度ダイエット専門のパーソナルトレーナーに頼ってみる事をオススメします。
808TOKYOでは、あなたに寄り添ったダイエット法と知識を余す事無くしっかりお伝えさせて頂くので、殆どのお客様ががジム卒業後もリバウンドなく過ごされています。
正しい知識を身に付けて、次のダイエットが人生最後になるよう私たちと頑張りましょう！！
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