皆さん、こんにちは。
ダイエット専門パーソナルトレーニングジム”808TOKYO”です。
“ダイエット中だからサラダ中心。揚げ物は避けて、身体に良さそうなものを選んでいるのに体重が落ちない。” 808TOKYOでも、このような悩みを抱えて来店される方が多くいらっしゃいます。
実はその背景には「ヘルシー＝痩せる」という思い込みが原因で、知らず知らずのうちに太りやすい食事になっているケースが多くあります。
確かに、ヘルシーかどうかはダイエットにおいて大切なポイントですが、それ以上に身体に合った量とバランスで食事が摂れているかが重要となります。
今回は、そんなヘルシー食に潜む落とし穴について解説していきたいと思います。
皆さんのダイエット参考に、是非ご一読下さい。
「からだに良い」と「痩せる」は別物
まず知っておきたいのが、からだに良いとされる食材＝低カロリー・太らない、ではないという事です。例えば、ナッツ類・アボカド・オリーブオイル・グラノーラ・ドライフルーツ。これらは栄養価が高く、健康面では優秀な食材です。
しかし同時に、脂質や糖質が多く、カロリーも決して低くありません。
「ヘルシーだから」という理由で無意識に量が増えてしまうと、結果的にカロリー過多となり、脂肪として蓄積されやすくなります。
ダイエット中に必要なのは、健康に良いかどうかも勿論ですが、それ以上に今の身体に必要な量かどうかという視点です。
何故なら、人間が１kg脂肪を減らすのに7,200kcal身体からエネルギーを抜く必要があるからです。
(コラム：食べないダイエットの落とし穴～食べずに痩せたその後の秘密～ 参照)
サラダ中心食が代謝を下げる理由
ヘルシー志向の方に多いのが、サラダ＋少しのタンパク質、といった軽すぎる食事です。
一見するとカロリーは抑えられているように見えますが、
◆炭水化物が不足しエネルギーが足りない
◆脂質が少なくホルモンバランスが崩れる
◆たんぱく質量が足りず筋肉が維持できない
といった状態に陥りやすくなります。
この状態が続くと、身体は「エネルギーが入ってこない」と判断し、生きる為に代謝を落として消費を抑える方向に働きます。つまり、ヘルシーなつもりの食事が、痩せにくい身体を作ってしまうのです。
ヘルシー食材も「食べ過ぎれば太る」
もう一つの落とし穴が、「ヘルシーなものなら食べ過ぎても大丈夫」という認識です。
どんな食材であっても、摂取量が消費量を上回れば脂肪として蓄えられる・必要以上に摂れば代謝の負担になるという基本原則は変わりません。
特に40代以降は基礎代謝が落ちやすく、若い頃と同じ量を食べるだけで太りやすくなる為、食材選びだけでなく量のコントロールが重要になります。そして、ヘルシーかどうかよりもその食事でエネルギーは足りているか・摂り過ぎている栄養はないか・筋肉を維持できる内容かといった視点で食事を見直す事が、ダイエット成功への近道となります。
また、見落としやすいのが調味料の存在です。例えば、サラダ自体はカロリーが低くヘルシーですが、ドレッシングやマヨネーズ、オイル系の調味料を多く使う事で、気付かないうちにカロリーや脂質を大きく摂ってしまっているケースも少なくありません。特に市販のドレッシングは、糖質や脂質が多いものや量を測らずにかけてしまいやすいものが多く「サラダだから大丈夫」と油断しやすいポイントでもあります。
また、オリーブオイルやアマニ油などは、確かに身体に良い働きをしてくれますが、脂質１gあたり９kcalというカロリーは、他のオイル(脂質)と変わりません。”ヘルシー”、”からだに良い”と謳われていても、ダイエット中は使用する量に注意する必要があるのです。
ヘルシーな食材を選んでいても、何をどれくらい使うかまで意識する事が、太りにくい食事を作る上では欠かせない重要な意識なのです。
まとめ
ヘルシーな食事は、選び方を間違えると「痩せる為の食事」ではなく「太りやすい食事」になる事があります。
◆ヘルシー食材でもカロリーはある
◆サラダ中心では代謝が下がりやすい
◆食べ過ぎれば、どんな食材でも太る
◆調味料次第でサラダも高カロリーになる
大切なのは、ヘルシーかどうかではなく、身体が正しく代謝できる内容かどうか。必要な栄養と量を意識して、身体を動かし、代謝を高めながら「整えていく」ダイエットを目指しましょう。
ヘルシーの落とし穴に気付くだけで、ダイエットはもっとシンプルになりますよ!!
コラムだけでは具体的にどうしたら良いか分からない方は、808TOKYOのトレーニング＆食事指導を受けられる事をおすすめします。
女性パーソナルトレーナーが一生使えるトレーニング＆食事の知識を余す事無く伝授する為、ジム卒業後のリバウンドも安心です。また、食事の知識が身に付く事で、ご家族の健やかなコンディショニング作りにも役立ちます。
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